От Калининграда до Владивостока ценится мёд знаменского пчеловода (видео)

Егор Саяпин в 2024 году получил грант от государства на развитие пчеловодства по программе «Агростартап». Молодой фермер стал одним из четырёх победителей конкурса из Знаменского округа, чьи проекты выбрала экспертная комиссия.

Средства гранта, а это 3 миллиона рублей, Егор Саяпин потратил на приобретение пчёлосемей, ульев, оборудования для откачки мёда, грузового автомобиля и трёх прицепов для перевозки ульев.

Всё это работает и приносит доход. Сейчас у Егора 105 пчёлосемей породы бакфаст. Эту селекционную породу вывели в Англии и она очень популярна у пчеловодов всего мира.

Все полезные качества, о которых мечтает пчеловод, у этой трудяжки есть. Миролюбивая, равнодушная к роению, стойкая к заболеваниям, продуктивная, чистоплотная, а ещё даже в дождливую погоду она занята сбором нектара.

Ульи Егор купил современные, из пенопласта. Они лёгкие и прочные, и в зимовке гораздо удобнее деревянных. На каждом — специальная бирка, указывающая, что все пчёлосемьи Саяпина чипированы, обследованы.

— Утром приезжаю на пасеку, смотрю, насколько заполнены рамки, если надо, ставлю на улей ещё один магазин, — рассказал Егор Саяпин.

Магазин — это съёмная надставка на улей, в которой размещаются рамки с вощиной. Вот эта вощина и становится основой для постройки пчелиных сот, в которых собирается мёд. За день пчёлы Егора Саяпина приносят от 3 до 5 килограммов нектара в каждый улей. 

Все тонкости и премудрости пчеловодства Егор перенял от отца. Валерий Саяпин — пчеловод с солидным стажем более 20 лет. На семейной пасеке Саяпиных ульи отца стоят по левую сторону, Егора — по правую.

Сейчас самое время качки мёда. На пасеке Саяпины используют бывалую медогонку, которая в день даёт до 350 килограммов мёда. А вот новая медогонка, купленная на средства гранта, намного производительнее — до 700 килограммов в день.

— В прошлом году совместно с отцом мы накачали больше 6 тонн мёда. Мёд был и гречишный, и подсолнечный. В этом году гречиху поблизости не сеяли, поэтому пчёлы работают на подсолнухах и разнотравье, — рассказал Егор Саяпин.

Пасека Саяпиных находится среди полей местного сельхозпредприятия. Тут работает принцип взаимовыгоды — пчеловоды с мёдом, аграрии с урожаем, который при опылении пчёлами увеличивается на целых 40 процентов.

Егор и Валерий Саяпины считают, что в пчеловодстве учиться надо постоянно. Специальная литература, информация в интернете — всё это очень помогает. И, конечно, общение с коллегами-пчеловодами. И не только в Знаменском округе и Тамбовской области. Есть знакомые из Краснодара, Омска. Оказывается, на Тамбовщину едут пчеловоды со своими пасеками из далёких регионов, чтобы взять здесь качественный и вкусный мёд. 

Егор задумывается о расширении своей пасеки. Уже купил новые ульи с 6-рамочными магазинами. Они меньше, чем обычные и специально предназначены для сбора раннего мёда.

Планирует Егор начать добычу пыльцы, перги и маточного молочка. Все эти продукты пчеловодства пользуются спросом. 

Тем более, что сбыт Егор умеет налаживать. Мёд с его пасеки уже распробовали в Калининграде и Владивостоке. В самые дальние точки России отправляет Егор заказы, используя возможности маркетплейсов.

В этом году из Дании выписали Саяпины элитную пчеломатку. Сами выводят маток и продают, также, как и пчелосемьи.

Бизнес-план фермера Егора Саяпина рассчитан на 5 лет. К тому времени студент-заочник ТГУ получит диплом инженера-строителя автомобильных дорог. Но пчёлами, скорее всего, заниматься продолжит.